Cuarenta eventos

Comienza la temporada de eventos, celebraciones, reuniones de amigos, encuentros de generaciones, cenas de empresa ... y un sinfín de acontecimientos para disfrutar de esta época del año. Eventos que se pueden organizar tanto en nuestro local como en otros entornos. 

Uno de los ejes en los que trabajamos es en la organización de eventos; siempre con nuestro emblema por delante, originalidad y dedicación. 

Ofrecemos servicios de barras, ginclub, coctelería y sesiones vermut. También puedes sorprender con una elaboración diferente de tapas y pinchos, con ingredientes de primera calidad de nuestra región. 

Y toda buena fiesta necesita de un DJ, por eso, también puedes preguntarnos por nuestras sesiones musicales. 

Croquetas de gamonéu

¡¡¡No dejes de sorprender a tus invitados!!!

Un buen Ribera para entrar en calor

Se acerca el invierno y la temperatura ya ha comenzado a bajar notablemente, por lo que os proponemos hoy un Ribera del Duero para entrar en calor y poder saborear de un vino excelente.

La bodega Arzuaga Navarra se encuentra en el corazón de la ribera del río Duero, en Quintanilla de Onésimo y es propiedad de la familia de la diseñadora Amaya Arzuaga. En sus fincas cosechan variedades de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir y chardonnay.

Aunque producen varios caldos en la bodega, uno de los buques insignia es el Arzuaga crianza, elaborado con los viñedos más viejos de la finca La Planta y con crianza de 16 meses en roble americano y francés al 50%. Es un vino limpio  y amplio en olfato, donde destacan minerales, balsámicos y amielados, con largo y persistente final.

Los callos de cuarentagrados

La elaboración de los callos es tarea ardua y trabajosa, pero como siempre, en cuarentagrados, ponemos el máximo empeño para que estén deliciosos. 

Los callos, acompañados de cebolla, ajo, un poco de pimienta, chorizo, jamón, y como no, de cualquiera de nuestros vinos, te harán disfrutar de un auténtico manjar...te lo vas a perder??

¡Llegan las burbujas!

Llega el momento del año de organizar cena con los amigos, reunión con los antiguos compañeros de clase, una velada con los compañeros de trabajo ... y con ello, llegan ¡las burbujas para celebrarlo!

Llegan las fiestas, y con ello, los cavas, champagne, y demás bebidas burbujeantes.

• Burbujas Cava:
• A priori/A posteriori
• Segura Viudas
• Gramona

• Champagne:
• Moët Chandon Brut
• Pierre Gimonnet Brut

• Sidra:
• El Gaiteru
• Prau Monga (brut)

¡Ven y disfruta con nosotros!

Un delicioso accidente

El brownie es un delicioso bizcocho de chocolate con nueces que surgió en Estados Unidos, aunque en la actualidad a traspasado fronteras y lo puedes encontrar en cualquier lugar del mundo. 

En una jornada de trabajo habitual en el siglo XIX, un cocinero americano olvidó añadir levadura al bizcocho que estaba elaborando. De este error surgió este dulce que hace las delicias de todos los golosos y que podrás darte el gusto de disfrutar en cuarentagrados.

La sesión vermut

Un clásico de nuestra ciudad es el vermut de los domingos. Creaciones propias de la casa, marcas con prestigio internacional en el campo del aperitivo y un festival de pinchos para amenizar ese fantástico momento. 

En cuarentagrados te preparamos un vermú especial, con ese toque casero que tanto nos gusta aportar a todos nuestros combinados, pero también disponemos de una amplia carta para que elijas el que más te guste, más dulce, más seco,...

Gin tonic de otoño

El mal tiempo y el frío ha llegado para quedarse por una buena temporada, y eso nos ha hecho meditar y pensar en nuevos olores y sabores. 

Un paseo por el bosque, entre setas y hojas de árboles de hoja caduca inspiran nuestra última creación: Gin Tonic de Otoño.

Preparado a base de un concentrado con los aromas del bosque y la uva. 

Denominaciones de Origen

Para que un vino obtenga la Denominación de Origen debe cumplir los siguientes requisitos:

• Los vinos deben ser elaborados en la región o el lugar determinado de la Denominación de Origen con uvas procedentes exclusivamente de esa zona geográfica.
• Deben tener unas características especiales y una calidad que solo se puedan conseguir gracias al medio geográfico en el que se han elaborado.
• Deben gozar de elevado prestigio por su origen en el mercado.
• Para conseguir el reconocimiento de Denominación de Origen, tienen que haber transcurrido al menos cinco años desde que se reconoció al vino como producto de dicha zona.

En España contamos con más de 70 DO diferentes. El siguiente mapa muestra la relación de ellas y su situación en el territorio.