K-naia

K-Naia es un vino con denominación de origen Rueda sugestivo, refrescante, extrovertido y alegre. Dentro de Bodegas Naia, determinada al clasicismo y a la Verdejo, K-Naia supone un guiño a través de la incorporación de la Sauvignon blanc que lo convierte en un vino con una cierta simpatía capaz de agradar a prácticamente todos los paladares.

Nota de cata: De color amarillo-pajizo. Presenta una nariz muy aromática con notas de fruta fresca, cítricos, notas de herbáceas y de boj. Es una nariz fresca que combina los aromas de la variedad verdejo y sauvignon. Boca de paso ligero y fresca con un ligero amargor final.

Nuestro cava de chateo

Cualquier oportunidad es buena para tomarse un cava y, por ello, en cuarentagrados te ofrecemos cava Raimat para "chatear".

Raimat lleva elaborando vinos y cavas desde 1914, por lo que se trata de una experimentada bodega que se encuentra en un entorno único y "bañada" por aguas del deshielo del Pirineo. Además, la bodega se enmarca dentro de la D.O. Costers del Segre, en tierras leridanas.

  

El brut nature es un vino espumoso joven elaborado con chardonnay y pinot noir. Es un cava brillante y complejo con aromas a fruta ácida. Ideal para el aperitivo por la ausencia de azúcar añadido. Maridaje perfecto con mariscos, pescados y arroces marineros.

 

¿Algo para picar?

Llega el fin de semana ... después de unos días fríos y lluviosos hoy parece que asoma el Sol, y que mejor forma de celebrarlo que disfrutando de una buena charla entre amigos mientras saboreamos un exquisito vino y un delicado pincho. 

En nuestra carta puedes descubrir nuestros singles y también disfrutar compartiendo, desde unos fingers de pollo hasta un plato de jamón ibérico, pasando por recetas de la cocina mexicana o unos buñuelos de bacalao y gamonéu. ¡No sabría por dónde empezar!

Y para terminar el día, ¿se os ocurre algo mejor que un cóctel?

Pulga de Calamares

¡Un nuevo bocado ha aterrizado en nuestra cocina! 

Una deliciosa pulguita de calamares frescos aderezada con un delicado ali oli con un toque especial y secreto de nuestra cocina. 

Un clásico que nunca falla, pero con el sabor y la experiencia de los fogones de cuarenta. 

Para mi papá un buen vino.

Se acerca el día del Padre, ¿por qué regalar un vino es un acierto?

Si es un aficionado a esta bebida será un acierto 100%, porque aunque tenga muchos, siempre le gustará tener alguno más de una bodega o denominación de origen diferente. 

Pero si no es muy buen aficionado también es un acierto. Puedes empezar por uno más sencillo qué siempre le vendrá bien por si tiene una visita inesperada. 

El Rioja es uno de los mejores vinos españoles con gran prestigio por todo el mundo. El Ribera del Duero es una elección segura gracias a su sabor característico por el uso de la uva Tempranillo. Y si quieres lucirte, opta por un Gran Reserva. 

En cuarentagrados disponemos de vinos (blancos, rosados y cavas) para venta por botella y estaremos encantados de ayudar a elegir la mejor opción. ¿Lo celebramos?

Croqueta de gamonéu

Según los últimos datos publicados en relación a los 20 queseros inscritos en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen , el consumo de queso gamonéu se ha incrementado notablemente en los últimos años. 

La producción de este manjar elaborado en los concejos de Onís y Cangas de Onís ha reflejado un incremento porcentual del 9%. 

Y este fantástico queso de nuestra tierra es el ingrediente principal de nuestras deliciosas croquetas de gamonéu. 

Un bocado único, una explosión de sabor, una mágica sensación culinaria que os recomendamos disfrutar. 

Ambar; cerveza apta para celíacos

La empresa de cervezas La Zaragozana fabrica desde 1900 las cervezas Ambar. Esta es la empresa que más variedades de cerveza fabrica en nuestro país. 

En cuarentagrados podéis disfrutar de una nueva cerveza apta para celíacos. La celiaquía afecta cada vez a más personas, por ello contamos con este delicioso trago. 

El gluten que contiene proviene de la malta de cebada que ha sido previamente tratada para garantizar un contenido inferior a 6 ppm, y con ello, no perjudicial para las personas celíacas o hipersensibles al gluten. 

El proceso utilizado respeta las propiedades de la cerveza y mantiene su sabor, por lo que no notarás la diferencia con una cerveza convencional. 

La san pelayeta

Hoy os presentamos una novedad en la cocina de Cuarentagrados. LA SAN PELAYETA!!! Bomba de puré de patata casero rellena de carrillera guisada, acompañada de alioli y salsa picante, originaria del barrio de La Barceloneta. DISFRÚTALA !!

¡Prepara tú evento!

Celebra todos tus acontecimientos con nosotros. Eventos que  puedes organizar tanto en nuestro local como en otros entornos. 

Ofrecemos servicios de barras, ginclub, coctelería y sesiones vermut. También puedes sorprender con una elaboración diferente de tapas y pinchos, con ingredientes de primera calidad. 

Y toda buena fiesta necesita de un DJ, por eso, también puedes preguntarnos por nuestras sesiones musicales. 

¡¡¡Pregúntanos sin compromiso y no dejes de sorprender a tus invitados!!