La fiesta la Pinza

Esta tarde se celebra "la fiesta de la pinza" en la Calle San Pelayo, como ya viene siendo tradición.

La celebración, que comenzó como una reunión entre vecinos, se ha convertido en un día señalado en el calendario cangués.

Los vecinos de la calle ofrecen a todos los visitantes un picoteo que se aderezará con música y diversión en los bares de la calle. 

Vodka tonic, un clásico reconvertido.

Uno de los clásicos...reconvertido.

Te proponemos un nuevo "explosivo", el Vodka Tonic, con el que podrás disfrutar de una combinación perfecta pero con un nuevo sabor, más suave y delicado. 

Desde hace ya unos años, el Gin Tonic se ha convertido en la bebida más cool del momento, pero últimamente ha proliferado mucho el vodka que, aunque generalmente tiene mayor graduación, en combinación con el agua tónica nos proporciona un ligero sabor.

Déjate conquistar por el vodka y disfruta en cuarentagrados de este cóctel de largo recorrido aromático y un poco amargo...te sorprenderá!!!

Kebab a la asturiana

El Kebab es originario del Medio Oriente y significa carne que es asada o cocida sobre las llamas. La carne tradicional del kebab es el cordero, pero dependiendo de los gustos locales y prohibiciones religiosas, en la actualidad se  prepara con carne de vaca, pollo, cerdo o cabra y las últimas tendencias incluyen también carne de pavo o pescado. Hay para todos los gustos!!

En su origen, el kebab, fue la comida de los reyes de Persia y en la antigüedad, los iraníes solo lo consumían una vez al año en el Nowrooz, el año nuevo persa. Hoy en día el kebab no solo se consume casi a diario en cada hogar iraní, sino que se ha convertido en la comida rápida número uno en ventas de gran parte del mundo.  

Ven a cuarentagrados y prueba nuestra versión asturiana del Kebab hecho con carne de cerdo, salsa césar y queso de Los Beyos ... ¿quién puede resistirse?

Ceviche de zamburiñas

Se acerca el calor y apetecen sabores más frescos y ligeros, por eso os proponemos el ceviche de zamburiñas, uno de nuestros nuevas apuestas en la cocina.

El ceviche es un plato propio de países sudamericanos hecho a base de pescado o marisco crudo cortado en pequeños trozos y con jugo de limón, cebolla picada y sal. 

 

Además, en cuarentagrados le hemos aportado otros ingredientes que harán que disfrutes de este conjunto de sabores de una manera especial.

Las zamburiñas son un alimento bien nutritivo, bajo en calorías y con un intenso sabor a mar. Tiene alto contenido en proteínas y apenas posee grasas, por eso es perfecto para incluirlo en nuestra dieta veraniega, por su ligereza y frescura.

¡Ven y prueba nuestro ceviche de zamburiñas!

 

San Antonio'17

Este fin de semana arranca la programación de las fiestas en honor a de San Antonio, el patrón de Cangas de Onís. 

¡Ven y disfruta con nosotros de las fiestas!

Nuevo vermut de la casa

La hora del vermut ya es un referente en nuestro local, y más si cabe los domingos. Por ello trabajamos día a día para ofreceros productos novedosos, tragos diferentes y creaciones llenas de pasión. 

Hoy os presentamos un nuevo vermut salido de nuestro departamento de I+D. Otro vermut Cuarentagrados, RUBINO, más seco y un punto más amargo que el de siempre. ¿Te atreves a probarlo?

Un toque dulce para el final

El brownie es un delicioso bizcocho de chocolate con nueces que surgió en Estados Unidos, aunque en la actualidad a traspasado fronteras y lo puedes encontrar en cualquier lugar del Mundo. 

En una jornada de trabajo habitual en el siglo XIX, un cocinero americano olvidó añadir levadura al bizcocho que estaba elaborando. De este error surgió este dulce que hace las delicias de todos los golosos y que podrás darte el gusto de disfrutar en cuarentagrados.