La Caipiroska es una variante de la conocida Caipirinha brasileña, elaborada a base de cachaça. A mediados de los años 80 se empezó a sustituir este ingrediente principal de la caipirinha por vodka. De ahí que el nombre de consonancia brasileña pase a una fonética más bien rusa.
No hay un origen claro sobre este cóctel, sin embargo se cuenta que los responsables de este cambio fueron un grupo de elaboradores de vodka que idearon este nuevo cóctel sustituyendo la cachaça por vodka. Consiguieron así crear la Caipiroska y ponerla de moda en las noches brasileñas entre la clase alta de Sao Paulo y Río.
Es ideal para disfrutar en la terraza de cuarentagrados en estos días casi veraniegos.
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