Experiencias mexicanas

La cocina de cuarentagrados, con sus toques típicos de la cocina tradicional asturiana, se fusiona con los sabores del país azteca para crear una serie de platos diferentes. 

Toques picantes, refrescantes y llamativos para disfrutar de una auténtica "mexican experience". 

¡Picotea con ceviche o con nuestro afamado guacamole con totopos!

Ceviche con totopos

¿Por qué tacos nos decidimos? ¡Tenemos diferentes opciones para todos los gustos!

Cochinita pibil

Tacos cuarentagrados

Tacos indianos

¿Te animas?

¡Un daiquiri, por favor!

El daiquiri es originario de la Cuba oriental y se hizo popular a principios del siglo pasado. Sus ingredientes básicos son hielo, azúcar, ron blanco y zumo de lima o de limón. Su nombre se debe a una magnífica playa caribeña cercana a Santiago de Cuba.

Este cóctel también debe su fama a una serie de intelectuales, políticos y estrellas de cine que conocen el daiquiri cubano en el Floridita: Spencer Tracy, Ava Gadner,... El más asiduo, Ernest Hemingway, que siempre lo tomaba con doble medida de ron y sin azúcar.

Pásate por cuarentagrados y prueba uno del daiquiris mas especiales!!

Smoothies naturales

Con la llegada de la primavera, las tardes más largas y el buen tiempo apetece, sin duda alguna, empezar a disfrutar de bebidas refrescantes, algunas con toque diferente. 

Es el momento de disfrutar de los smoothies. Zumos de frutas naturales de temporada hechos en el momento. 

Smoothie de frutos rojos

Smoothie de fresas con barquillos

Y tú, ¿Qué fruta prefieres?

La Semana Santa empieza con dulce

Hoy el tiempo no acompaña mucho... pero en cuarentagrados tenemos el plan perfecto. 

¿Quieres saber cuál es?

Un buen café Nespresso acompañado de unos deliciosos fritos de leche. 

¿Alguien se puede resistir?

Baos, el bocata de moda.

¿Un pan? ¿Un bollo? Los baos son un tipo de bocadillo con un ligero toque dulce realizado al vapor, y por ello, con menos calorías que los bocatas tradicionales y una textura muy esponjosa.

En cuarentagrados nos gusta combinar elementos de las "cocinas del mundo" con ingredientes tradicionales de la cocina asturiana. Por ello, nuestra propuesta es la siguiente: Baos de pitu de caleya cocinado a baja temperatura y con un ligero toque thai acompañado de canónigos y maíz.

También puedes elegir una nueva receta: baos de panceta fresca. El delicioso sabor de la carne de cerdo con un detalle de los sabores más internacionales. ¿Cuál eligen?
 

¡Realmente deliciosos!

K-naia

K-Naia es un vino con denominación de origen Rueda sugestivo, refrescante, extrovertido y alegre. Dentro de Bodegas Naia, determinada al clasicismo y a la Verdejo, K-Naia supone un guiño a través de la incorporación de la Sauvignon blanc que lo convierte en un vino con una cierta simpatía capaz de agradar a prácticamente todos los paladares.

Nota de cata: De color amarillo-pajizo. Presenta una nariz muy aromática con notas de fruta fresca, cítricos, notas de herbáceas y de boj. Es una nariz fresca que combina los aromas de la variedad verdejo y sauvignon. Boca de paso ligero y fresca con un ligero amargor final.

Nuestro cava de chateo

Cualquier oportunidad es buena para tomarse un cava y, por ello, en cuarentagrados te ofrecemos cava Raimat para "chatear".

Raimat lleva elaborando vinos y cavas desde 1914, por lo que se trata de una experimentada bodega que se encuentra en un entorno único y "bañada" por aguas del deshielo del Pirineo. Además, la bodega se enmarca dentro de la D.O. Costers del Segre, en tierras leridanas.

  

El brut nature es un vino espumoso joven elaborado con chardonnay y pinot noir. Es un cava brillante y complejo con aromas a fruta ácida. Ideal para el aperitivo por la ausencia de azúcar añadido. Maridaje perfecto con mariscos, pescados y arroces marineros.