Los vinos de Rioja están amparados por la
D.O. más antigua de España, siendo reconocida por primera vez en junio de 1925.
Si las últimas décadas del siglo XIX fueron el punto de partida de la moderna historia de los vinos de Rioja, la década estrenada con la mítica cosecha de 1970 significaría una auténtica revolución de las estructuras productivas y comercializadoras. Coincidiendo con el reconocimiento oficial de Rioja como DO en abril de 1991, se iniciará un periodo de expansión y modernización del sector vitivinícola riojano.
Hoy en día es una de las D.O del mundo
que mayores garantías ofrece respecto a la calidad y autenticidad de sus vinos.
La bodega Baigorri se encuentra en la
localidad de Samaniego, en la provincia de Álava, rodeada de un espectacular
mar de viñedos.
Basa su labor en los valores de calidad y
excelencia en los productos que ofrece, aplicando I+D+i en el proceso de
elaboración y en su conducta ecológica con el entorno. Fiel a su proceso de elaboración
por gravedad a partir de una uva de excelente calidad, otorga al
vino su máxima expresión, siendo uno de los caldos más valorados por los
enólogos.
BAIGORRI CRIANZA
Tipo: Tinto.
D.O.:
Rioja Calificada.
Variedad:
Tempranillo (90%), Garnacha (5%), otras variedades (5%).
Barrica:
14 meses en roble francés, roble americano y roble ruso del Caúcaso.
Nota
de cata: Vino de color picota intenso de capa media-alta, aromas a fruta negra
y compotada, especiados, lácteos y larga vía retronasal. En boca es elegante y
sedoso.
Grandes personajes de la historia han pasado por allí para probarlo. Tal es el caso de Orson Welles o Ernst Hemingway. 
