El Bellini es un cóctel creado por Joseph Cipriani, originario de Venecia, en Harry's Bar.
Grandes personajes de la historia han pasado por allí para probarlo. Tal es el caso de Orson Welles o Ernst Hemingway.
Este cóctel ha tomado su nombre del pintor cuatrocentista italiano, Giovanni Bellini, quién revolucinó la pintura veneciana. Bellini era muy conocido y admirado por plasmar en sus cuadros un resaltado todo rosado, al igual que ocurre con el cóctel.
Creado a base de cava, el Bellini te enamorará!
Ven a disfrutar en cuarentagrados y sumérgete en la historia veneciana.
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