¡Gamonéu por el mundo!

Nos encontramos ante la quinta edición del concurso de pinchos al gamonéu. En esta nueva certamen nos hemos decantado por un plato que hable del mundo que nos rodea, que recuerde las costumbres culinarias de nuestro vecinos galos e italianos y la aportación que nos brindó la fruta exótica del continente americano. Un viaje gastronómico por diferentes culturas.

Nuestro pincho, "Gamonéu por el Mundo" se estructura en tres partes diferentes. El primer bocado es un giño a Italia; una lasaña de calabaza con crema de queso sobre un crujiente. 

La segunda parte de este plato proviene de Francia. En esta ocasión os sorprenderemos con un macaroon relleno de crema de queso gamenéu. 

Y por último, para completar una auténtica delicia para el paladar, un trago de zumo de fruta tropical. 

 

¡¡¡¡Y recuerda que este año tu voto también cuenta!!!!