Este tipo de seta se caracteriza por su tonalidad oscura, rojizos y caobas que fluctúan en función de la época y las condiciones climatológicas; y un sombrero que en ocasiones puede llegar a medir hasta 20 centímetros.
Aunque su nombre la ligue exclusivamente a los pinos, también sale bajo hayas o robles, dando un primer brote en primavera y apareciendo de nuevo en otoño. Es una especie especialmente abundante en algunas zonas, no así en otras, si bien está muy extendida por toda la península ibérica.
Se trata de un comestible muy cotizado y demandado. Por eso, en cuarentagrados la tenemos para que la disfrutes junto con un buen vino.
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