Con la llegada del frío otoño comenzamos con la temporada de callos. Ese plato tan especial que solemos disfrutar durante esta época. Hecho con mimo, guisado a fuego lento, los callos son una de las delicias de la cocina tradicional española que no podemos perder.
¿Y para acompañarlo? Os recomendamos una copa de vino Fanfarria. Un vino asturiano, vino de la Tierra de Cangas. Se elabora con Albarín Tinto y Mencía de todas las parcelas que componen Dominio del Urogallo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario