De parte de todos los que formamos esta pequeña gran familia queremos daros las gracias por apoyarnos un año más, acompañándonos en nuestra particular aventura.
El cóctel de Humphrey Bogart era el Martini. Curiosa es la anécdota del rodaje de la película La Reina de África. El filme fue grabado en el continente africano y gran parte del equipo cayó enfermo con trastornos intestinales a excepción de Bogart y el director de la película. La razón es simple, ambos bebieron alcohol durante el rodaje y no probaron el agua. 
Orson Welles era un incondicional del Negroni. Interpretó en la gran pantalla a la perfección al magnate del periodismo
en el famoso Ciudadano Kane y revolucionó la percepción que del
periodismo se tenía hasta el momento, sucumbía ante las delicias de un
cóctel llamado Negroni, que va con la misma cantidad de Gin, Campari y
vermut rojo.
Claude Moët fundó la Maison en 1743. Su nieto, Jean-Rémy Moët fue el encargado de realizar la expansión del champagne por toda la geografía mundial. Además, consiguió dotar a la bodega de todos los requisitos necesarios para elaborar los champagnes más exquisitos, asociados en todo momento al éxito y el glamour (Maison pionera en descorchar botellas con un sable o bautizar barcos o celebrar victorias deportivas).
Este cóctel, también llamado Francés 75, es un combinado clásico donde los haya, aunque moderadamente popular. Fue creado en el año 1915 en el New York Bar (después llamado Harry's New York Bar) de París. 
En 1879 salieron a la venta las primeras 72 cajas destinadas al público consumidor de Barcelona.
En La Rioja, la producción vitivinícola, de tradición centanaria, se mantiene próxima a las órdenes religiosas. En el monasterio de Albelda de Iregua es dónde se funda la bodega Vinícola Real, que al amparo de alguno de sus vinos emblemáticos (200 Monges, Confesor, Viña Los Valles) se elabora Hacienda Urbión.
Hacienda Urbión, mediante un adecuado proceso de crianza en barrica de roble, alcanza un preciso aroma y sabor, lo que lo hace un rioja diferente. Además, la bodega posee unas inmejorables condiciones de temperatura y humedad.
Bodegas Hacienda Urbión nace en 2008 con la intención de elaborar pequeñas producciones de vino de alta calidad. Perteneciente al grupo Bodegas Vinícola Real, su enólogo y propietario, ha creado unos vinos suaves, con toque a madera y con crianza, con un excelente resultado en cuanto a calidad-precio.
Las dos bodegas del grupo se encuadran en la Denominación de Origen Rioja. Vinícola Real se sitúa en Albelda de Iregua y se fundó en el año 1989, cerca de la capilla de Santa Catalina, única parte que se conserva del Monasterio de San Martín de Albelda, con orígenes medievales. La bodega se ha especializado en elaborar vinos de alta calidad y vinos de "pago", intentando conseguir vinos originales a través de un modelo de viticultura tradicional.
En el idioma galego, refugallo significa residuo, desecho, porque para realizar este vino, la bodega dispone los sobrantes de otros vinos elaborados por ellos como son Lalama, Lacima o Lapola. Es un vino plurivarietal, para su elaboración se utilizan, entre otras, mencía, garnacha tintorera, brancellao.
En la bodega Dominio de Bibei, cada año se pone la misma ilusión y cariño para elaborar un vino elegante, sabroso y único. Intentando interactuar con el medio y respetarlo al mázimo, la estrategia para la construcción de la bodega fue seguir el sistema tradicional en desniveles para minorar el impacto visual. Tanto en el interior como en el exterior, los materiales utilizados buscan potenciar el paisaje manteniendo su imagen y singularidad para dar protagonismo a los valores intrínsecos del entorno.
La Denominación de Origen Controlado Champagne abarca los departamentos de l'Asine, de la Mame, de la Saine et Mame, de l'Aube y de la Haute-Mame, en la zona noreste del país francés.
El Champagne es, desde sus inicios, un vino sagrado, pues fueron los religiosos quienes en los inicios se encargaron de las viñas. Además, desde finales del s.IX hasta el año 1825, todos los reyes de Francia fueron consagrados en la ciudad de Reims, principal villa de la región de Champagne. Por ello, y como símbolo de excelencia, el champagne aparece siempre en destacadas ocasiones: en bodas reales, en exposiciones universales, en victorias deportivas,..."Adoro el Champagne porque da la impresión de que es domingo y que los mejores días están por llegar."
Entre ellos, la encargada de elaborar nuestro vino del mes, el Refugallo, un vino que podrán degustar y conocer en cuarentagrados acompañándolo de todos nuestros pinchos. 
Esta semana hemos estado en FIBAR VALLADOLID, punto de encuentro y referencia del Bartending nacional dentro del sector de la Coctelería, la Mixología y las Bebidas Premium.
El vino Refugallo, con la denominación de origen Ribiera Sacra y la añada 2009, está elaborado con uvas Mencia, Garnacha, Brancellao y otras. 
La copa debe ser de cristal fino y transparente, de forma aflautada para poder disfrutar del color, el aroma y las burbujas.
Según un estudio realizado por la doctora Ramani Durvasula, psicóloga clínica y profesora de psicología
en la Universidad de California, el tipo de café que tomamos revela rasgos de nuestra personalidad. En este estudio se analizó a mil personas que aman el
café y observó los estilos comunes de personalidad y rasgos, centrándose
específicamente en la introversión, la paciencia, el perfeccionismo, la
sensibilidad social y audacia, entre otras cosas.
* Brut Nature: 0-3 gr/l.
Se cree que los monjes holandeses crearon la ginebra como medicina a principios del S. XII para combatir la peste bubónica. Pero fueron los soldados ingleses quienes, a finales del siglo XVI, descubrieron en Holanda la Genever, y la llevaron consigo a Inglaterra al ver sus efectos en los aliados. Tanto fue así que al llegar el siglo XVIII la ginebra se había convertido en la bebida nacional de Inglaterra.
