viernes, 21 de junio de 2013

Les Cousins, vino del mes

Vino tinto crianza, creado por los primos Marc y Adrià, que comparten desde muy pequeños la cultura y el ambiente en torno al vino. Ambos trabajaron en las bodegas de la familia,Mas Martinet y Cims de Porrera, y han viajado a diferentes regiones vitivinícolas del mundo, siendo Francia uno de los países que más les ha marcado e influenciado, sobretodo Bordeaux y Côtes-du-Rhône.

Les Cousins Marc & Adrià es un proyecto ubicado en el pueblo de Porrera. Durante años han estado recuperando viejas fincas en dicha localidad, han experimentado, han probado diferentes vinificaciones... pero no fue hasta el año 2007, con la oportunidad de comprar 12.500 kg de uva a diversos viticultores de Porrera, cuando empezó a tomar forma su idea. Así nació el primer vino de la bodega, "Sagesse 2007" y al año siguiente se sumó "L''Inconscient 2008", presentándose a la vez en el mercado en septiembre de 2010.
De momento no disponen de bodega en propiedad y vinifican en las instalaciones de Cims de Porrera.

Tipo: Vino tinto crianza
D.O.: Priorato (España)
Uva: 30% Cariñena, 25% Garnacha, 20% Cavernet Sauvignon, 15% Merlot y 10% Sirah.
Graduación: 14,5
Cata: En nariz es muy afrutado con notas de madera muy bien integradas. En boca es sabroso, potente y fresco y de paso fácil.

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