cuarentagrados eventos

Como bien sabéis, desde hace algún tiempo puedes disfrutar de cuarentagrados sin estar en cuarentagrados. 

Gracias a nuestro servicio de catering, no tienes excusa para celebrar el evento más "cool" y diferenciarte con un nuevo servicio culinario, para disfrutar de los productos más innovadores, tanto en cocina como en barra. 

Hoy estaremos en Arriondas, poniendo punto y final al evento Abril de Moda. Con nuestra coctelería intentaremos darle un toque especial al Desfile de Moda que se celebrará hoy a partir de las 8.30 horas.

Un cóctel para cada ocasión

Hay cócteles para todos los gustos y de todos los colores, pero siempre alguno destaca y es perfecto para un determinado momento. No es lo mismo degustarlo durante el aperitivo que disfrutarlo en una tarde de verano. 

Para la hora del aperitivo siempre es mejor un combinado como el daiquiri o el Manhattan. En general, que no estén cargados de licores dulces ni lleve ingredientes como la nata o la canela. ¡Mejor algo con frutas frescas!

Para refrescarse en un día soleado no hay nada como los denominados fizz, con el Gin Fizz a la cabeza y con emblema. 

Para darse un gusto a media tarde siempre pueden venir bien los cócteles con una textura cremosa y con sabores intensos, resultando muy agradables al paladar. 

Y para entrar en calor un día de invierno está claro que hay que tirar por una bebida más fuerte. Siempre será buena idea buscar un combinado hecho a base de ron, coñac o whisky. 

En nuestra carta de cócteles podréis encontrar uno perfecto para los gustos personales e idóneo para cada momento del día. Y si no te decides, ¡déjate asesorar por nuestro personal!

El arroz con leche

Con la llegada de nuestra nueva carta hemos incorporado algunos platos y también algunos postres, y con ellos el arroz con leche; un dulce exquisito de nuestra gastronomía. 

Pero hasta llegar a cómo hoy lo conocemos hubo varias fases. En un principio, cuando aún no tenían constancia en nuestro país de la existencia del azúcar, este dulce postre era elaborado con miel. Después se dio el paso al azúcar de caña gracias a la defensa de las plantaciones propias a ultranza. En España, hasta finales del siglo XIX, no se comenzó a consumir el azúcar blanco refinado. Por ello, durante los siglos que transcurren desde el XIII hasta ese momento en Asturias se cocinó en arroz con leche con azúcar de caña. 

Hoy en día, y con las nuevas técnicas y la cocina de fusión es un plato que podemos encontrar de numerosas formas, si bien la receta tradicional es la que continua teniendo más adeptos. Y por ello, esta es la que queremos transmitir a nuestro clientes. 

Un dulce final para saborear en cuarentagrados.

Feria Gourmet 2015

La pasada semana se ha celebrado en los pabellones de Ifema, en Madrid, la 29ª edición del Salón de Gourmet 2015, una feria de alimentos y bebidas considerada como de las mejores del continente europeo.

Como cada año, la feria se convierte en el mejor escaparate para las novedades culinarias y espirituosas, siendo el lugar de encuentro para enólogos, cocineros, viticultores y empresarios relacionados con el sector.

Aproximadamente se han presentado 1000 nuevos productos entre salazones, ahumados, cavas, aguas, vinos, productos ecológicos, dulces, aceites, vinagres, especias,...aunque el mayor protagonismo ha sido para el vino y el aceite, máximo exponente de la producción española.

En cuarentagrados os iremos proporcionando poco a poco alguna de las novedades del Salón Gourmet 2015. No te lo pierdas! 

Los helados llegan a cuarenta ...

Los primeros rayos de Sol comienzan a aparecer, las temperaturas en ascenso y las terrazas dispuestas para disfrutar. Y como en cuarentagrados nos gusta innovar y buscar nuevos atractivos para todos vosotros, nos adentramos en el mundo de la heladería. 

Ahora ya podéis disfrutar de nuestras copas de helados, para disfrutar de las tardes más dulces. 

Yogur con frambuesa, vainilla, chocolate y turrón. Cuatro sabores para disfrutar juntos o por separado elaborados de forma tradicional. ¡Te encantarán!

Ya es viernes en cuarentagrados!!

 

Ya es viernes otra vez y como es costumbre, en cuarentagrados ya estamos preparados para ofrecerte lo mejor.

Nuestra propuesta para el aperitivo de hoy es un vermú de la casa acompañado de unos sabrosos fingers de pollo.

El vermú, como todos sabéis, significa "sin teñir" y se trata de un vino macerado en hierba. La historia nos dice que ya Hipócrates en su época utilizaba el "vino de hierbas" con fines terapéuticos. Nuestro vermú os sorprenderá, por su frescura, por su suavidad y por su presentación, no lo dudes!!

Los fingers de pollo son pequeñas tiras de pollo rebozadas con pan y kikos aliñados con una salsa agridulce compuesta principalmente de miel y mostaza.

Comienza el fin de semana disfrutando con nosotros del aperitivo!!

¿Te gusta el vodka?

El vodka es un destilado que se consigue a través de la fermentación de granos y plantas ricas en almidón; como pueden ser el centeno, el trigo o la patata. Existe una gran lista de referencias distintas, y en cuarentagrados contamos con muchas de ellas.

Se trata de una de las bebidas más consumidas en el mundo, compuesta principalmente de agua y alcohol. El vodka tonic es un combinado de rabiosa tendencia, que incluso ha llegado a plantar cara al mínito gin-tonic.

 

¡Una bebida diferente para disfrutar con nosotros tanto de día como de noche!

Nueva carta para disfrutar en Semana Santa

Nuestra cocina se caracteriza, desde nuestro inicios, por contar con productos de la tierra de primera calidad. Materia prima de nuestra comarca que gracias a la mano de nuestra cocina convierten en platos novedosos y exquisitos, perfectos para disfrutar estos días de Cangas de Onís. 

¡Os dejamos algunas fotos de nuestro platos preparados para disfrutar!