Este mes, nuestro vino es un tinto de Bodegas Yllera.
El grupo, fundado en 1970, está asentado en las mejores zonas vitivinícolas del país, siendo el mítico Cantosan (D.O. Rueda) el primer vino elaborado.
Encuadrado en la Denominación de Origen de los Vinos de la Tierra de Castilla y León, está el "buque insignia" de la casa, el Yllera 12 meses en barrica. Se trata de un vino crianza en barrica y en botella, realizado con una fermetación alcohólica a 28º durante tres semanas.
En su nota de cata destaca su limpieza y brillantez, con un aroma afrutado, con cacao, vainilla y torrefactos. En boca es carnoso y su final es largo y notorio.
Disfruta en cuarentagrados de este maravilloso caldo con alguna de nuestros pinchos y tapas...te sorprenderá!!
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