El Kebab es originario del Medio Oriente y significa carne que es asada o cocida encima o sobre las llamas. La carne tradicional del kebab es el cordero, pero dependiendo de los gustos locales y prohibiciones religiosas, en la actualidad se prepara con carne de vaca, pollo, cerdo o cabra y las últimas tendencias incluyen también carne de pavo o pescado. Hay para todos los gustos!!
En su origen, el kebab, fue la comida de los reyes de Persia y en la antigüedad, los iraníes sólo lo consumían una vez al año en el Nowrooz, el año nuevo persa. Hoy en día el kebab no sólo se consume casi a diario en cada hogar iraní, sino que se ha convertido en la comida rápida número uno en ventas de Irán y cada vez más en el resto del mundo.
Ven a cuarentagrados y prueba nuestra versión asturiana del Kebab hecho con carne de cerdo, salsa césar y queso de Los Beyos ... ¿quién puede resistirse?
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