viernes, 20 de octubre de 2017

Llegó la vendimia

Aunque normalmente en lo meses de septiembre y octubre tiene lugar la recogida de la cosecha y la vendimia en la mayoría de las bodegas, este año hubo zonas en las que la cosecha se adelantó, debido principalmente al cambio climático. En esta cosecha se ha adelantado el ciclo vegetativo de la vid, afectando a todos los procesos, desde los primeros brotes a la maduración de la uva.
Esto provoca que en todas las denominaciones se espere una cosecha inferior a la de otros años. Pero aunque escasa, se espera una excelente calidad.
En Asturias, siguiendo el precedente de otras denominaciones de origen, el pasado fin de semana se celebró en Cangas del Narcea la fiesta de la vendimia, con la escinificación del transporte de uva en "carru del pais" y la tradicional pisada de uva como principales atractivos. 
En cuarentagrados estamos esperando los nuevos caldos de esta cosecha para que vengas a degustarlos con nosotros.

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